식품영양학과 - 편집 역사

HYUCOMM1: /* 전공소개 */

2025-03-31T10:18:01Z

전공소개

HYUCOMM1: /* 전공소개 */

2025-03-27T15:12:15Z

전공소개

HYUCOMM1: /* 전공소개 */

2025-03-27T03:03:25Z

전공소개

2021년 2월 10일 (수) 09:20에 Dhyun99님의 편집

2021-02-10T09:20:08Z

2020년 7월 14일 (화) 02:43에 Tjwndnjs4567님의 편집

2020-07-14T02:43:48Z

2020년 7월 13일 (월) 05:46에 Tjwndnjs4567님의 편집

2020-07-13T05:46:11Z

Tjwndnjs4567: /* 전공소개 */

2020-07-09T07:48:46Z

전공소개

Tjwndnjs4567: /* 전공소개 */

2020-07-09T07:48:22Z

전공소개

차이 보기

Tjwndnjs4567: /* 학부 */

2020-07-09T07:44:38Z

학부

2019년 11월 14일 (목) 08:28에 Wony님의 편집

2019-11-14T08:28:31Z

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 *졸업한 후에는 어떤 일을 하나요?
 **대학교를 졸업한 직후에는 주로 식품회사에 취업하지만, 특별히 식품 개발·품질향상을 하는 R&D 분야에 종사하고 싶다면 대부분 석사학위가 필요합니다. 또, 대기업 영양사, 스포츠 영양사, 혹은 석사학위 취득 후 임상영양사가 될 수 있는데, 영양사는 상담과 교육을 함께 하여 정신적·심리적인 부분까지 다룹니다. 그 외에도 식품의약품안전처나 한국식품안전관리인 증원 등에서 일할 수 있으며, 식품유통관리자, 급식체계경영자로서 관리를 하거나 제약회사로 진출할 수도 있습니다.
 [[분류:대학 조직]]
 [[분류:대학원]]
 [[분류:서울 대학]]

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 전공안내서2025의 내용을 발췌해 정리한 글임.
 ===학과 소개===
 *식품영양학과는 현대 사회를 살아가는 인구집단이 건강수명의 중요성을 인식하고 이를 추구하기 위 하여 건강한 식생활을 영위하고 영양 관리를 할 수 있는 포괄적인 전문 지식을 제공합니다. 식품영양 학은 식품의 생산단계부터 소비에 이르는 모든 단계에서 안전하고 위생적인 식품의 취급, 소비자의 기 호를 만족시키는 식품의 개발, 생애주기 전반에 걸친 식생활관리 및 질병의 예방과 관리를 위한 임상 영양 등을 연구하는 포괄적인 융합 응용학문입니다. 아울러, 사회와 경제 발전에 더불어 환경보호를 함께 이루는 지속 가능한 미래지향적인 발전(SDG, sustainable development goal)에 이바지하기 위하여 인구집단의 건강한 삶을 보장하고 웰빙(well-being)을 증진하기 위하여 포괄적인 지식을 제 공합니다. 이러한 학문적 토대 위에 건강하고 지속가능한 미래사회를 구축하는데 필요한 창의적 문제 해결 능력, 혁신적 사고능력, 소통 리더쉽 능력 등을 고루 갖춘 인재를 양성하는 것을 목표로 합니다
 ===학과 정보===
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 #학과설립연도 : 1967
 ===특장점===
-#미래가 밝은 식품영양학과
+#미래사회 건강문제를 해결할 수 있는 전문가 양성
-#*현대인의 사망원인은 대부분 식습관에 의한 만성질환에 기인하며, 이러한 경향은 갈수록 심해질 것입니다. 더불어 미래의 식량난 또한 계속해서 예측되고 있어 앞으로는 먹는 문제가 굉장히 심각해 질 것입니다. 식품영양학과는 식품과 영양 모두를 다루므로 이러한 앞으로의 문제적 상황을 대비하는 데에 있어 필수적입니다. 따라서 미래가치를 따져 보았을 때에 굉장히 유망하다고 할 수 있습니다.
+#*고령화 사회에서 나타나는 만성질환의 만연과, 환경적 영향에 따른 식량난 등을 해결할 수 있는 식품영양 전문 인력을 양성.
-#폭넓은 분야에 대한 전문성을 가진 식품영양학과
+#다중 복수 전공 및 다학제 융합연구 교육
-#*식품영양학과는 식품, 영양, 위생, 급식, 조리 등 매우 폭 넓은 분야들에 대해 깊이 있게 다룹니다. 그러므로 미래를 설계할 때에 전공을 살릴 수 있는 선택의 폭이 굉장히 넓습니다. 또한 넓은 분야들을 총체적으로 다루는 만큼 식문화 전체에 대한 유일한 전문성을 갖출 수 있다는 것이 큰 장점입니다.
+#*기초과학(화학, 생물학, 생화학 & 미생물학)을 기반으로 식품, 영양, 위생, 안전, 급식, 조리분야의 전공 커리큘럼 제공, 다중 복수전공 권장
-#어학 실력을 겸비할 수 있는 커리큘럼
+#영어전용 전공강좌
-#*한양대학교 식품영양학과는 외국인 교수님께서 전공과목(영양판정, 영양교육, 지역사회영양학)을 100% 영어로 가르치십니다. 이에 더해 중국인을 포함한 외국인 학생들의 비중이 높기 때문에, 모든 의사소통이 영어로 진행되는 글로벌한 수업에 참여할 수 있고 외국인 친구들과 친목도 다질 수 있습니다.
+#*모든 의사소통이 영어로 진행되는 영어전용 전공수업 확대 및 유학생들과의 교류 가능
 <br />
-=== 주요 전공과목 ===
+===주요 전공과목===
 {| class="wikitable"
 |+

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 =학부(서울)=
 *소속: 서울 생활과학대학 생활과학부 식품영양학과
 *유형: 서울 대학
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 ==전공소개==
-[[전공안내서2020]]의 내용을 발췌해 정리한 글임.
+전공안내서2025의 내용을 발췌해 정리한 글임.
 ===학과 소개===
-*식품영양학과는 인간생존의 3요소 중 하나인 식생활을 전문적으로 다루는 유일한 학과라고 할 수 있으며, 인간의 삶에 있어 가장 기본이 되는 학문이기 때문에 그만큼 안정적인 학문입니다. 자연과학의 시각으로 식생활을 크게 식품과 영양으로 세분화하여 다룹니다. 따라서 크게 식품을 보다 더 나은 기능과 품질을 갖추도록 개발 및 관리하는 분야와 영양소가 신체 내에서 어떻게 작용하는지를 연구하고 실생활에 적용시키는 분야로 나뉩니다. 각 분야가 독립되어 있지 않고 서로 유기적으로 연결되어 있습니다.
-*현재 우리나라는 국민 생활수준이 높아짐에 따라, 맛있는 음식을 많이 먹는 것뿐만 아니라 영양가 있고 여러 기능성을 갖춘 식품을 안전하게 섭취하는 것에 큰 관심을 가지고 있습니다. 이처럼 식품 및 영양의 중요성은 높아지고 있고, 이는 현 정부가 식품의약품안전청을 식품의약품안전처로 승격시킨 것, 식품안전관리인증원이 새롭게 출범한 것으로도 증명됩니다. 더불어 한국사회가 고령화 사회에 진입함에 따라 실버산업으로서 헬스케어분야가 각광받고 있고 이와 같은 흐름에 부합하여 식품영양학의 중요성이 대두되고 있는 상황입니다.
+*식품영양학과는 현대 사회를 살아가는 인구집단이 건강수명의 중요성을 인식하고 이를 추구하기 위 하여 건강한 식생활을 영위하고 영양 관리를 할 수 있는 포괄적인 전문 지식을 제공합니다. 식품영양 학은 식품의 생산단계부터 소비에 이르는 모든 단계에서 안전하고 위생적인 식품의 취급, 소비자의 기 호를 만족시키는 식품의 개발, 생애주기 전반에 걸친 식생활관리 및 질병의 예방과 관리를 위한 임상 영양 등을 연구하는 포괄적인 융합 응용학문입니다. 아울러, 사회와 경제 발전에 더불어 환경보호를 함께 이루는 지속 가능한 미래지향적인 발전(SDG, sustainable development goal)에 이바지하기 위하여 인구집단의 건강한 삶을 보장하고 웰빙(well-being)을 증진하기 위하여 포괄적인 지식을 제 공합니다. 이러한 학문적 토대 위에 건강하고 지속가능한 미래사회를 구축하는데 필요한 창의적 문제 해결 능력, 혁신적 사고능력, 소통 리더쉽 능력 등을 고루 갖춘 인재를 양성하는 것을 목표로 합니다
 ===학과 정보===
-#총학생수 : 199명
 #전화번호 : 02-2220-1200
 #학과설립연도 : 1967
 ===특장점===
 #미래가 밝은 식품영양학과
 #*현대인의 사망원인은 대부분 식습관에 의한 만성질환에 기인하며, 이러한 경향은 갈수록 심해질 것입니다. 더불어 미래의 식량난 또한 계속해서 예측되고 있어 앞으로는 먹는 문제가 굉장히 심각해 질 것입니다. 식품영양학과는 식품과 영양 모두를 다루므로 이러한 앞으로의 문제적 상황을 대비하는 데에 있어 필수적입니다. 따라서 미래가치를 따져 보았을 때에 굉장히 유망하다고 할 수 있습니다.
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 #어학 실력을 겸비할 수 있는 커리큘럼
 #*한양대학교 식품영양학과는 외국인 교수님께서 전공과목(영양판정, 영양교육, 지역사회영양학)을 100% 영어로 가르치십니다. 이에 더해 중국인을 포함한 외국인 학생들의 비중이 높기 때문에, 모든 의사소통이 영어로 진행되는 글로벌한 수업에 참여할 수 있고 외국인 친구들과 친목도 다질 수 있습니다.
 ===커리큘럼===
 연도별 커리큘럼은 상이할 수 있습니다.
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 ===질의응답===
 *식품영양학과는 식품공학과와 무엇이 다른가요?
 **식품공학과는 식품 개발 및 생산에 보다 집중하여 배운다면, 식품영양학과는 이와 함께 영양소가 인체에 미치는 영향에 대해서도 심도 있게 배웁니다. 따라서 영양학과 함께 연령대와 질병에 맞는 식사요법, 영양교육 및 상담, 급식경영 수업 등을 통해 보다 넓은 분야에 대해 다룹니다.

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 *소속: 서울 대학원 식품영양학과
 *유형: 대학원
-*영문명: Department of Food & Nutrition
+*영문명:  DEPARTMENT OF FOOD & NUTRITION
 *중문명: 食品营养系
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 *소속: 서울 생활과학대학 생활과학부 식품영양학과
 *유형: 서울 대학
-*영문명: Department of Food & Nutrition
+*영문명:  DEPARTMENT OF FOOD & NUTRITION
 *중문명: 食品营养系

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 *중문명: 食品营养系
-=학부=
+=학부(서울)=
 *소속: 서울 생활과학대학 생활과학부 식품영양학과
 *유형: 서울 대학

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 각종 식품 가공제조의 원리 및 방법을 습득하여 연구원이나 영양사의 자질을 갖춥니다.
-==대학원==
+=대학원=
 *소속: 서울 대학원 식품영양학과
@@ 8번째 줄: / 8번째 줄: @@
 *중문명: 食品营养系
-==학부==
+=학부=
 *소속: 서울 생활과학대학 생활과학부 식품영양학과
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 *중문명: 食品营养系
-===전공소개===
+==전공소개==
 [[전공안내서2020]]의 내용을 발췌해 정리한 글임.
-*학과 소개
+===학과 소개===
-**식품영양학과는 인간생존의 3요소 중 하나인 식생활을 전문적으로 다루는 유일한 학과라고 할 수 있으며, 인간의 삶에 있어 가장 기본이 되는 학문이기 때문에 그만큼 안정적인 학문입니다. 자연과학의 시각으로 식생활을 크게 식품과 영양으로 세분화하여 다룹니다. 따라서 크게 식품을 보다 더 나은 기능과 품질을 갖추도록 개발 및 관리하는 분야와 영양소가 신체 내에서 어떻게 작용하는지를 연구하고 실생활에 적용시키는 분야로 나뉩니다. 각 분야가 독립되어 있지 않고 서로 유기적으로 연결되어 있습니다.
+*식품영양학과는 인간생존의 3요소 중 하나인 식생활을 전문적으로 다루는 유일한 학과라고 할 수 있으며, 인간의 삶에 있어 가장 기본이 되는 학문이기 때문에 그만큼 안정적인 학문입니다. 자연과학의 시각으로 식생활을 크게 식품과 영양으로 세분화하여 다룹니다. 따라서 크게 식품을 보다 더 나은 기능과 품질을 갖추도록 개발 및 관리하는 분야와 영양소가 신체 내에서 어떻게 작용하는지를 연구하고 실생활에 적용시키는 분야로 나뉩니다. 각 분야가 독립되어 있지 않고 서로 유기적으로 연결되어 있습니다.
-**현재 우리나라는 국민 생활수준이 높아짐에 따라, 맛있는 음식을 많이 먹는 것뿐만 아니라 영양가 있고 여러 기능성을 갖춘 식품을 안전하게 섭취하는 것에 큰 관심을 가지고 있습니다. 이처럼 식품 및 영양의 중요성은 높아지고 있고, 이는 현 정부가 식품의약품안전청을 식품의약품안전처로 승격시킨 것, 식품안전관리인증원이 새롭게 출범한 것으로도 증명됩니다. 더불어 한국사회가 고령화 사회에 진입함에 따라 실버산업으로서 헬스케어분야가 각광받고 있고 이와 같은 흐름에 부합하여 식품영양학의 중요성이 대두되고 있는 상황입니다.
+*현재 우리나라는 국민 생활수준이 높아짐에 따라, 맛있는 음식을 많이 먹는 것뿐만 아니라 영양가 있고 여러 기능성을 갖춘 식품을 안전하게 섭취하는 것에 큰 관심을 가지고 있습니다. 이처럼 식품 및 영양의 중요성은 높아지고 있고, 이는 현 정부가 식품의약품안전청을 식품의약품안전처로 승격시킨 것, 식품안전관리인증원이 새롭게 출범한 것으로도 증명됩니다. 더불어 한국사회가 고령화 사회에 진입함에 따라 실버산업으로서 헬스케어분야가 각광받고 있고 이와 같은 흐름에 부합하여 식품영양학의 중요성이 대두되고 있는 상황입니다.
-*학과 정보
+===학과 정보===
-*#총학생수 : 199명
+#총학생수 : 199명
-*#성비 : 남녀 3:7
+#성비 : 남녀 3:7
-*#전화번호 : 02-2220-1200
+#전화번호 : 02-2220-1200
-*#학과설립연도 : 1967
+#학과설립연도 : 1967
-*특장점
+===특장점===
-*#미래가 밝은 식품영양학과
+#미래가 밝은 식품영양학과
-*#*현대인의 사망원인은 대부분 식습관에 의한 만성질환에 기인하며, 이러한 경향은 갈수록 심해질 것입니다. 더불어 미래의 식량난 또한 계속해서 예측되고 있어 앞으로는 먹는 문제가 굉장히 심각해 질 것입니다. 식품영양학과는 식품과 영양 모두를 다루므로 이러한 앞으로의 문제적 상황을 대비하는 데에 있어 필수적입니다. 따라서 미래가치를 따져 보았을 때에 굉장히 유망하다고 할 수 있습니다.
+#*현대인의 사망원인은 대부분 식습관에 의한 만성질환에 기인하며, 이러한 경향은 갈수록 심해질 것입니다. 더불어 미래의 식량난 또한 계속해서 예측되고 있어 앞으로는 먹는 문제가 굉장히 심각해 질 것입니다. 식품영양학과는 식품과 영양 모두를 다루므로 이러한 앞으로의 문제적 상황을 대비하는 데에 있어 필수적입니다. 따라서 미래가치를 따져 보았을 때에 굉장히 유망하다고 할 수 있습니다.
-*#폭넓은 분야에 대한 전문성을 가진 식품영양학과
+#폭넓은 분야에 대한 전문성을 가진 식품영양학과
-*#*식품영양학과는 식품, 영양, 위생, 급식, 조리 등 매우 폭 넓은 분야들에 대해 깊이 있게 다룹니다. 그러므로 미래를 설계할 때에 전공을 살릴 수 있는 선택의 폭이 굉장히 넓습니다. 또한 넓은 분야들을 총체적으로 다루는 만큼 식문화 전체에 대한 유일한 전문성을 갖출 수 있다는 것이 큰 장점입니다.
+#*식품영양학과는 식품, 영양, 위생, 급식, 조리 등 매우 폭 넓은 분야들에 대해 깊이 있게 다룹니다. 그러므로 미래를 설계할 때에 전공을 살릴 수 있는 선택의 폭이 굉장히 넓습니다. 또한 넓은 분야들을 총체적으로 다루는 만큼 식문화 전체에 대한 유일한 전문성을 갖출 수 있다는 것이 큰 장점입니다.
-*#어학 실력을 겸비할 수 있는 커리큘럼
+#어학 실력을 겸비할 수 있는 커리큘럼
-*#*한양대학교 식품영양학과는 외국인 교수님께서 전공과목(영양판정, 영양교육, 지역사회영양학)을 100% 영어로 가르치십니다. 이에 더해 중국인을 포함한 외국인 학생들의 비중이 높기 때문에, 모든 의사소통이 영어로 진행되는 글로벌한 수업에 참여할 수 있고 외국인 친구들과 친목도 다질 수 있습니다.
+#*한양대학교 식품영양학과는 외국인 교수님께서 전공과목(영양판정, 영양교육, 지역사회영양학)을 100% 영어로 가르치십니다. 이에 더해 중국인을 포함한 외국인 학생들의 비중이 높기 때문에, 모든 의사소통이 영어로 진행되는 글로벌한 수업에 참여할 수 있고 외국인 친구들과 친목도 다질 수 있습니다.
-*커리큘럼 : 연도별 커리큘럼은 상이할 수 있습니다.
+===커리큘럼===
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-*진로
+===진로===
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-*질의응답
+===질의응답===
-**식품영양학과는 식품공학과와 무엇이 다른가요?
+*식품영양학과는 식품공학과와 무엇이 다른가요?
-***식품공학과는 식품 개발 및 생산에 보다 집중하여 배운다면, 식품영양학과는 이와 함께 영양소가 인체에 미치는 영향에 대해서도 심도 있게 배웁니다. 따라서 영양학과 함께 연령대와 질병에 맞는 식사요법, 영양교육 및 상담, 급식경영 수업 등을 통해 보다 넓은 분야에 대해 다룹니다.
+**식품공학과는 식품 개발 및 생산에 보다 집중하여 배운다면, 식품영양학과는 이와 함께 영양소가 인체에 미치는 영향에 대해서도 심도 있게 배웁니다. 따라서 영양학과 함께 연령대와 질병에 맞는 식사요법, 영양교육 및 상담, 급식경영 수업 등을 통해 보다 넓은 분야에 대해 다룹니다.
-**식품영양학과에서는 요리 수업이 많나요?
+*식품영양학과에서는 요리 수업이 많나요?
-***식품영양학과는 조리학과와 달리 요리수업이 많지 않습니다. 6개의 실험 수업들 중 2개의 수업에서 직접 식품을 만들어 보고 이론 수업 때 배웠던 원리를 확인하는 실습시간을 갖습니다.
+**식품영양학과는 조리학과와 달리 요리수업이 많지 않습니다. 6개의 실험 수업들 중 2개의 수업에서 직접 식품을 만들어 보고 이론 수업 때 배웠던 원리를 확인하는 실습시간을 갖습니다.
-**졸업한 후에는 어떤 일을 하나요?
+*졸업한 후에는 어떤 일을 하나요?
-***대학교를 졸업한 직후에는 주로 식품회사에 취업하지만, 특별히 식품 개발·품질향상을 하는 R&D 분야에 종사하고 싶다면 대부분 석사학위가 필요합니다. 또, 대기업 영양사, 스포츠 영양사, 혹은 석사학위 취득 후 임상영양사가 될 수 있는데, 영양사는 상담과 교육을 함께 하여 정신적·심리적인 부분까지 다룹니다. 그 외에도 식품의약품안전처나 한국식품안전관리인 증원 등에서 일할 수 있으며, 식품유통관리자, 급식체계경영자로서 관리를 하거나 제약회사로 진출할 수도 있습니다.
+**대학교를 졸업한 직후에는 주로 식품회사에 취업하지만, 특별히 식품 개발·품질향상을 하는 R&D 분야에 종사하고 싶다면 대부분 석사학위가 필요합니다. 또, 대기업 영양사, 스포츠 영양사, 혹은 석사학위 취득 후 임상영양사가 될 수 있는데, 영양사는 상담과 교육을 함께 하여 정신적·심리적인 부분까지 다룹니다. 그 외에도 식품의약품안전처나 한국식품안전관리인 증원 등에서 일할 수 있으며, 식품유통관리자, 급식체계경영자로서 관리를 하거나 제약회사로 진출할 수도 있습니다.
 [[분류:대학 조직]]
 [[분류:대학원]]
 [[분류:서울 대학]]

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+|
 |영양사현장실습
 |}

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 == 대학원 ==
 * 소속: 서울 대학원 식품영양학과
 * 유형: 대학원
 * 영문명: Department of Food & Nutrition
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 == 학부 ==
 * 소속: 서울 생활과학대학 생활과학부 식품영양학과
 * 유형: 서울 대학
 * 영문명: Department of Food & Nutrition