박용순

서울캠퍼스 생활과학대학 식품영양학과 교수이다.

학력

• 1988, 한양대학교, 식품영양학사
• 1992, 뉴욕주립대학교, 임상영양학석사
• 1998, 워싱턴주립대학교, 임상영양학박사

연구실적

• “카일로마이크론 역학 연구를 위한 방법개발”, 미국생리학회지, 27, 2001
• “오메가-3 지방산 섭취가 카일로마이크론의 분해 촉진”, 지방연구논문, 44, 2003
• “중성지방 함유 지단백질의 대사: 지단백질분해효소 활성 연구” 미국임상영양학회지, 80, 2004

수상

• 2018 보건복지부 장관 표창