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2017년 10월 20일 (금) 14:01 판
소속
한양대학교 서울캠퍼스 생활과학대학 식품영양학과
학력
1983, 한양대학교 식품영양학학사
1985, 한양대학교 식품영양학석사
1991, 한양대학교 식품영양학박사
연구실적
우리나라 영·유아용 조제식의 영양소 규격기준 개선 방안 연구, 한국식품영양과학회지, 2007
HPLC-ICP-MS를 이용한 톳의 비소 화학종 분석 및 위해성 평가, 한국식품과학회지, 2009
Genistein MG-63 조골세포의 증식과 세포외 기질형성에 미치는 영향, 대한암예방학회지, 2009
시판 진미채의 미생물학적 오염도 평가, 한국조리학회지, 2009
자가제조 배추김치와 시판 김치의 이화학적 품질실태조사, 한국식품조리과학회지, 2009
