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* ''' '창업 역량'과 '학생 복지' 두 마리 토끼를 잡는 HY-COOP''' : 하이쿱은 한양대에서 '푸드트럭' 사업을 운영하기 위해 학생과 교직원이 자발적으로 조직한 협동조합이다. 하이쿱은 시범사업으로 지난 축제 기간 중 푸드트럭 6대를 운영해 컵밥, 오리고기, 스테이크 등 다양한 음식을 판매했다. 현재는 60여 명의 조합원이 가입돼 있으며 6월부터 생활대 앞에서 2대의 푸드트럭을 학기 중 상시 운영하고 있다. 하이쿱 조합원에게는 제품할인 및 배당금 지급, 협동조합 및 창업 관련 교육/지원, 경영참여 기회 등이 혜택으로 제공된다.  * '''재학생 취·창업 훈련 위한 캠퍼스 '푸드트럭' ''' : 타 대학의 푸드트럭 사업과 달리 한양대 푸드트럭은 학생들의 직접참여로 운영된다. 학생들은 교내 푸드트럭 운영을 통해 사업계획, 홍보·마케팅, 제품개발, 앱 제작 등의 창업 과정을 체험할 수 있다. 트럭에서는 조합원들이 직접 음식을 조리하고 판매한다. 뿐만 아니라 HY-COOP 푸드트럭은 교내 생활과학대학과의 협조를 통해 산업밀착형 캡스톤디자인 프로젝트로 확대 운영될 계획이다. 생화로가학대학 소속의 실내건축디자인, 식품영양학, 의류학과 학생들은 직접 푸드트럭 메뉴 개발 및 선정, 푸드트럭 디자인 등에 참여함으로써 전공 수업을 통해 배운 지식을 실제 현장에 활용할 기회를 얻는다.