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→전공소개
전공안내서2025의 내용을 발췌해 정리한 글임.
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===학과 소개===
*식품영양학과는 현대 사회를 살아가는 인구집단이 건강수명의 중요성을 인식하고 이를 추구하기 위 하여 건강한 식생활을 영위하고 영양 관리를 할 수 있는 포괄적인 전문 지식을 제공합니다. 식품영양 학은 식품의 생산단계부터 소비에 이르는 모든 단계에서 안전하고 위생적인 식품의 취급, 소비자의 기 호를 만족시키는 식품의 개발, 생애주기 전반에 걸친 식생활관리 및 질병의 예방과 관리를 위한 임상 영양 등을 연구하는 포괄적인 융합 응용학문입니다. 아울러, 사회와 경제 발전에 더불어 환경보호를 함께 이루는 지속 가능한 미래지향적인 발전(SDG, sustainable development goal)에 이바지하기 위하여 인구집단의 건강한 삶을 보장하고 웰빙(well-being)을 증진하기 위하여 포괄적인 지식을 제 공합니다. 이러한 학문적 토대 위에 건강하고 지속가능한 미래사회를 구축하는데 필요한 창의적 문제 해결 능력, 혁신적 사고능력, 소통 리더쉽 능력 등을 고루 갖춘 인재를 양성하는 것을 목표로 합니다
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===학과 정보===
#학과설립연도 : 1967
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===특장점===
#미래가 밝은 식품영양학과미래사회 건강문제를 해결할 수 있는 전문가 양성 #*현대인의 사망원인은 대부분 식습관에 의한 만성질환에 기인하며고령화 사회에서 나타나는 만성질환의 만연과, 이러한 경향은 갈수록 심해질 것입니다. 더불어 미래의 환경적 영향에 따른 식량난 또한 계속해서 예측되고 있어 앞으로는 먹는 문제가 굉장히 심각해 질 것입니다. 식품영양학과는 식품과 영양 모두를 다루므로 이러한 앞으로의 문제적 상황을 대비하는 데에 있어 필수적입니다. 따라서 미래가치를 따져 보았을 때에 굉장히 유망하다고 할 등을 해결할 수 있습니다있는 식품영양 전문 인력을 양성.#폭넓은 분야에 대한 전문성을 가진 식품영양학과다중 복수 전공 및 다학제 융합연구 교육 #*식품영양학과는 기초과학(화학, 생물학, 생화학 & 미생물학)을 기반으로 식품, 영양, 위생, 안전, 급식, 조리 등 매우 폭 넓은 분야들에 대해 깊이 있게 다룹니다. 그러므로 미래를 설계할 때에 전공을 살릴 수 있는 선택의 폭이 굉장히 넓습니다. 또한 넓은 분야들을 총체적으로 다루는 만큼 식문화 전체에 대한 유일한 전문성을 갖출 수 있다는 것이 큰 장점입니다.조리분야의 전공 커리큘럼 제공, 다중 복수전공 권장#어학 실력을 겸비할 수 있는 커리큘럼영어전용 전공강좌 #*한양대학교 식품영양학과는 외국인 교수님께서 전공과목(영양판정, 영양교육, 지역사회영양학)을 100% 영어로 가르치십니다. 이에 더해 중국인을 포함한 외국인 학생들의 비중이 높기 때문에, 모든 의사소통이 영어로 진행되는 글로벌한 수업에 참여할 수 있고 외국인 친구들과 친목도 다질 수 있습니다.영어전용 전공수업 확대 및 유학생들과의 교류 가능
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=== 주요 전공과목 ===
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*졸업한 후에는 어떤 일을 하나요?
**대학교를 졸업한 직후에는 주로 식품회사에 취업하지만, 특별히 식품 개발·품질향상을 하는 R&D 분야에 종사하고 싶다면 대부분 석사학위가 필요합니다. 또, 대기업 영양사, 스포츠 영양사, 혹은 석사학위 취득 후 임상영양사가 될 수 있는데, 영양사는 상담과 교육을 함께 하여 정신적·심리적인 부분까지 다룹니다. 그 외에도 식품의약품안전처나 한국식품안전관리인 증원 등에서 일할 수 있으며, 식품유통관리자, 급식체계경영자로서 관리를 하거나 제약회사로 진출할 수도 있습니다.
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== 교수진 ==
* [[이현규(식품영양학과교수)|이현규]] 교수
* [[엄애선]] 교수
* [[박용순]] 교수
* 선원선 교수
* [[고광웅]] 교수
* 김현숙 교수
[[분류:대학 조직]]
[[분류:대학원]]
[[분류:서울 대학]]